Receitas

*INGREDIENTES:

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1 colher (chá) de leite môrno

1colher (sopa) de açúcar

1 tablete de fermentoFermento:

1 colher(chá) de leite fervido com canela em pau

2 colheres(sopa) de manteiga

6 colheres(sopa) de açúcar

4 ovos batidos como para pão-de-ló

farinha de trigo suficiente

1 pitada de sal

*MODO DE FAZER:

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Esmagar o fermento com um garfo e despejar, por cima, o leite .

Desmanchar bem e acrescentar o açúcar e um pouco de farinha

até obter o ponto de um mingau.

Cobrir e espere crescer.

Juntar, então, os outros ingredientes.

Vá colocando farinha, aos poucos,

amassando e socando bem até que as suas mãos fiquem completamente limpas

e a massa bem lisa.

Fazer uma bolinha da massa e colocar em um copo de água.

Fazer as roscas (2 ou 3 conforme o tamanho)

e colocar em assadeira ou forma untada com margarina ou banha.

Quando a bolinha subir à superfície,

pincelar com gemas e levar ao forno para assar.
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