Ambrosia

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*INGREDIENTES:

2 xicaras de açúcar
½ xicara de água

Essência de baunilha
Canela para polvilhar

½ litro de leite
6 gemas

*MODO DE FAZER:

Levar ao fogo o açúcar e a água e deixar ferver até obter uma calda rala.
À parte, bater as gemas, misturar com o leite, bater novamente e despejar na calda.
Deixar em fogo brando mexer de vez em quando, de leve, com um garfo.
Juntar a essência de baunilha a gosto.
Após 10 minutos, tirar do fogo e deixar esfriar.
Passar para uma compoteira e polvilhar com canela.
♥♥♥

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